1 charola de 225g de Cremini Rebanado

2 dientes de ajo picados finamente

2 chiles serranos rebanados sin semilla

1 cebolla cortada en cubos pequeños

6 tomates verdes

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta

Sal

1 tza de caldo de verduras

Corta en trozos el tomate y reserva.

En un sartén con aceite fríe el ajo, la cebolla, el chile y el tomate.

Cuando empiece la cocción del tomate, agrega el Cremini y sazona con sal y pimienta al gusto.

Después agrega el caldo de pollo y mezcla constantemente por unos min a fuego bajo, hasta que se evapore.